榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃榴蓮。吃榴蓮也是有一定講究的，一般建議吃一點剝一點，這樣更容易保存，不會讓榴蓮變質壞掉。

一、榴蓮可以吃一點去一點皮嗎

可以，但是不能放太長時間，不然也會容易壞掉的。

有些朋友喜歡一下子把榴蓮全剝殼，但最好不要這樣做。最好的方法是吃一片，剝一片。因為附著在冰箱里的外殼的新鮮度會延長。

在榴蓮去皮的過程中，我們會把榴蓮的果肉一個個地剝出來，但這樣不利于榴蓮的貯藏。盡量吃一塊，剝一塊，不要提前把他剝下來。將剩下的未吃完的榴蓮用帶有榴蓮殼的報紙袋包好，放在陰涼處或冰箱里保存。這種貯藏方法的最長保鮮期是3天，但取出后有酸味或腐爛的味道，所以不要再吃，以免食物中毒。確保你的健康仍然很重要。

二、如何選擇榴蓮

1.捏刺尖

選擇榴蓮時，當然要多選擇果肉。如果你知道多少果肉不多？第一步是掐刺尖，像那短、粗、薄的榴蓮，里面肯定有很多肉。

2.從整體上看

觀察榴蓮的外觀，觀察山丘在外觀上隆起的數(shù)量。這些山越多，里面的果肉就越飽滿。如果榴蓮的底部外觀是平的，那肯定是肉夠飽的，但是底部的外觀是尖的肉也很小。

3.查看榴蓮裂紋

榴蓮成熟后會有裂痕，所以有的還沒有，所以在購買時，要觀察榴蓮的裂痕，如果不建議購買，可能是人為造成的。

4.氣味

肉里會有一些甜味和一點氣味。如果榴蓮有草的味道，榴蓮一定不會成熟。

但如果有白酒的味道，那就是煮過頭了，所以沒有青草和酒的味道。

5.注意榴蓮的尾巴

在購買榴蓮時，最好觀察榴蓮的尾部是果柄粗大鮮嫩的。肉會很豐滿，主要是新鮮的。

結論：看完整篇文章，我們學會了如何正確購買榴蓮。因為榴蓮價格高，我們學會了如何正確購買榴蓮。

三、榴蓮的食用方法

榴蓮炒飯

材料：飯碗、玉米、胡蘿卜、雞蛋、培根、榴蓮、油、油適量。

方法：

1.將食用油放入鍋中，將雞蛋敲入鍋中，撒開備用。

2.將培根放入鍋中炒香。加入玉米和胡蘿卜繼續(xù)炒。

3.然后倒入米飯炒香，加入雞蛋炒勻。

4.最后，將榴蓮肉炒熟，加入少許鹽，然后放入鍋中。

榴蓮餅

材料：榴蓮肉300克，面粉2杯，糯米粉半杯，油、糖適量。

方法：

1.將面粉與糯米粉混合均勻，加入適量溫水連續(xù)攪拌至面粉成糊狀。

2.然后加入約3勺糖，攪拌均勻，再用保鮮膜將頭發(fā)封好。

3.榴蓮肉取出果核，將果肉切成小塊。

4.然后將榴蓮肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。

5.鍋中放熱油，舀一勺榴蓮面糊，壓入蛋糕，煎至兩面金黃。

6.剩下的面糊炸成餅，瀝干油，裝滿油。

7.認為油脂較重的人，可在食用前用吸油紙將表面油脂擦干。