榴蓮的個頭比較大，有一層比較厚的果皮，在吃之前一般都要剝皮打開吃里面的果肉的。榴蓮打開的方式也是有一定技巧的，有些人掰不開榴蓮，這可能是自己用的方式不對，或者榴蓮的成熟度不高引起的。

榴蓮掰不開就是沒熟嗎

不一定，掰不開有可能是不夠熟，也有可能是自己的打開方式不對，用的力度不夠。

因為這不是區分榴蓮成熟與否的方法。首先，讓我們看看它的外殼。如果它的殼是綠色的，說明它還沒熟。如果它的殼是金色的，它就成熟了。這是一個成熟的榴蓮，你不能打破它。

首先，它殼的顏色是黃色的，也就是成熟的榴蓮。然后，當我們打開它，我們可以看到肉。如果果肉是金黃色的，它也是成熟的。如果果肉是白色的，說明它還沒有成熟。吃起來酸澀，不好吃。

榴蓮是一種高檔水果。我們通常去一些進口超市買一些榴蓮，因為榴蓮的味道很好。我們買榴蓮的時候，一定要買那種黃榴蓮，它煮得很熟。它很容易打開。如果我們買一些綠色榴蓮，它不容易打開，所以不好吃。

榴蓮怎么打開

1.從裂縫中撬出

一般來說，成熟的榴蓮是縫好的，這種榴蓮的開口比較簡單。用水果刀沿著榴蓮的裂縫撬開，然后用水果刀在榴蓮皮上畫一個完整的圓圈，然后用力掰開，就可以輕松打開榴蓮皮了。

2.提起果柄

因為成熟的榴蓮是一條縫，所以只要提起榴蓮果柄，然后把尾巴放在地上，碰到地上，就可以輕松地打開它。但是，這種方法的缺點是，榴蓮果肉打開后是碎裂的，沒有辦法繼續保存。

3.尾部切開

有的榴蓮成熟了，但沒有裂痕的榴蓮怎么開？這個時候，我們可以等幾天再看。如果仍然沒有開口，我們可以把榴蓮的尾部切開一部分，然后我們可以看到上面有清晰的線條。將刀插入線的交叉處，然后沿著線畫幾把刀，以便輕松打開。

吃榴蓮的注意事項

1.榴蓮性溫。如果吃得太多，會導致燥濕上升。為緩解不適，可喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。

2.自然開裂的榴蓮不宜存放太久；當你聞到一股酒精味時，它一定已經變壞了。別買了。

3.榴蓮含有豐富的纖維素，但它會吸收水分，在腸胃膨脹。吃得太多會堵塞腸子，引起便秘。多喝開水有助于消化。