板栗是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它的吃法比較多，大多數(shù)人都會(huì)炒熟吃或者煮熟吃，或者烤熟吃，其實(shí)它也可以生吃的，只不過(guò)生吃的味道和口感不怎么好。生吃板栗還不容易消化吸收，會(huì)容易刺激腸胃。

生板栗能生吃嗎

一般情況下生板栗能生吃。

栗子是甜而溫暖的。它進(jìn)入脾、胃和腎的三個(gè)通道，富含碳水化合物，可以為身體提供更多熱量，在一定程度上幫助身體抵御寒冷。此外，板栗仁含有可溶性糖、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，以及豐富的微量元素，如磷、鉀、鈣和鐵。

然而，在吃生栗子時(shí)，我們應(yīng)該注意生栗子很難消化，不適合脾胃虛弱和消化不良的人，以避免消化不良、惡心、嘔吐等胃腸不適癥狀。此外，每個(gè)人在吃生栗子之前都應(yīng)該注意清潔，以避免細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等的感染，這可能會(huì)對(duì)身體造成不適。

生吃板栗有什么好處

1.生津止渴

生板栗含水量豐富，含有大量果糖和有機(jī)酸。吃起來(lái)又脆又甜，有利于促進(jìn)唾液分泌，因此對(duì)促進(jìn)唾液分泌和解渴有一定作用。適用于口干和舌頭干燥的人，并能在一定程度上緩解不適。

2.開(kāi)胃

由于生栗子富含碳水化合物，如果被胃腸健康的人食用，它們可以被胃腸直接吸收，為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝，并具有益氣、健脾、豐富胃腸的功能。

3.輔助口舌生瘡

生板栗含有大量活性物質(zhì)和豐富的水分，刺激性較小。它還含有核黃素，可以在一定程度上緩解兒童舌頭的疼痛。此外，它還可以緩解成人口腔潰瘍。

生吃板栗有什么壞處

1.不易消化

由于生板栗含有大量的生淀粉，比熟淀粉更難消化，建議在進(jìn)食時(shí)注意適量，而不是多吃，以免增加胃負(fù)擔(dān)，造成胃腸不適。

2.易吃到發(fā)霉板栗

由于板栗含有豐富的碳水化合物，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后容易發(fā)霉，發(fā)霉的板栗中含有許多有害成分、細(xì)菌和毒素。如果你吃生的板栗，很容易在不注意的情況下吃發(fā)霉和變質(zhì)的板栗。因此，建議在吃板栗時(shí)多加注意，避免誤食板栗引起的胃腸不適，這可能會(huì)影響您的健康。