周黑鴨是生活中比較受歡迎的一款鹵味，它的食物種類比較多，吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。周黑鴨一般需要放冰箱冷藏保存，如果常溫放火車上一晚上，冬天溫度低一般不會(huì)變質(zhì)，但是夏天溫度高，很可能會(huì)變質(zhì)。

周黑鴨在火車上放一晚會(huì)壞嗎

看溫度，如果溫度比較低，一般不會(huì)壞掉的，如果是夏天，溫度高，很可能會(huì)壞掉。

周黑鴨在常溫條件下一般可以保存24小時(shí),具體保存時(shí)間還需根據(jù)存儲(chǔ)環(huán)境的條件變化。

購(gòu)買的周黑鴨最好及時(shí)吃完，不放進(jìn)冰箱，如果在冬天的話，可以放一天左右；若是在夏天，只能存放半天，最好是即買即食。暫時(shí)不吃的周黑鴨，最好放在冰箱冷藏保存，發(fā)現(xiàn)脹氣或者味道怪異時(shí)，建議不要繼續(xù)食用，以免身體不適。

現(xiàn)在周黑鴨一般是鎖鮮盒包裝，保質(zhì)期為7天，未開封的在常溫下也可以放置一周，但是開封的一定要盡快食用完，也可以放在冰箱里第二天再吃完。已經(jīng)開封的話，一定要盡快食用或者放進(jìn)冰箱隔天吃完。想吃到口感好的周黑鴨，最好是即買即食。

周黑鴨可以放多久

若是非真空包裝的周黑鴨，在冬天的時(shí)候保存時(shí)間為24小時(shí)，夏天在10小時(shí)左右，將周黑鴨買回來(lái)之后，最好及時(shí)食用完畢，放置時(shí)間久了， 就算沒有變質(zhì)，也會(huì)影響口感，遠(yuǎn)不如新鮮的好吃。

市面上售賣的周黑鴨大多都是真空包裝的，因此保存時(shí)間會(huì)比普通的肉類食物更長(zhǎng)一下，一般來(lái)說(shuō)，原裝真空包裝的周黑鴨保質(zhì)事件有3個(gè)月、6個(gè)月、12個(gè)月，不過真空包裝只是食品保險(xiǎn)的輔助手段，加工時(shí)對(duì)衛(wèi)生、包裝過程中的無(wú)菌處理，但是影響保質(zhì)期的直接因素。

周黑鴨什么最好吃

1.鹵鴨舌

周黑鴨的鴨鎖骨相對(duì)于鴨脖來(lái)說(shuō)沒有那么麻，口感微辣，一口下去真的停不下來(lái)，夏天搭配飲料喝啤酒看球，追劇。是最好吃的一款，價(jià)格也偏高一點(diǎn)。

2.鹵鴨翅

鴨翅比較完整，是兩節(jié)的，肉質(zhì)厚一點(diǎn)，剛?cè)肟谝彩怯悬c(diǎn)甜，吃到最后很辣。

3.鹵鴨脖

剛剛?cè)肟谟幸稽c(diǎn)甜，吃到最后很辣，肉非常多，香料味道很重，越辣越想吃的一款。

4.鹵鴨鎖骨

鎖骨比鴨脖和鴨翅都甜一點(diǎn)，他家鴨鎖骨比較大，骨頭和肉容易拆開。肉質(zhì)細(xì)膩，辣味濃重，喜歡吃麻辣的可以試試這款。