榴蓮的果肉飽滿，吃起來香軟可口，味道很不錯(cuò)，是比較受歡迎的一種水果，很多人都喜歡吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮是需要挑選購(gòu)買的，不同的榴蓮品質(zhì)也會(huì)不一樣，一般建議買8分熟的榴蓮，這樣可以放一段時(shí)間，如果買全熟的榴蓮，那就要盡快吃掉。

一、榴蓮買半熟還是全熟

如果是買一整個(gè)榴蓮，想要保存一段時(shí)間的話，建議買8分熟的榴蓮比較好，如果是只買一半，或者買回來就要吃掉，建議買全熟的比較好。

選擇榴蓮時(shí)，形狀應(yīng)為丘陵?duì)睿螒?yīng)完整直立。顏色是深棕色和金色。聞起來很香。輕輕搖動(dòng)，感覺有物體在搖動(dòng)。這袋干榴蓮不錯(cuò)。榴蓮不能選擇太重，太重也就是不太成熟。如果即食，就會(huì)有苦味。開裂的榴蓮現(xiàn)在可以吃了。如果你把它買回來，它就不會(huì)裂開。未成熟的榴蓮有綠草的味道，放在陽(yáng)光或溫暖的地方。慢下來一兩天。冰鎮(zhèn)榴蓮更可口，就像吃冰淇淋一樣。

二、榴蓮怎么看熟沒熟

1.掐尖

榴蓮表面布滿了密集的刺，選擇兩個(gè)相鄰的刺，用手握住刺的尖端，稍微用力向內(nèi)捏，如果能讓它們輕易靠近，說明榴蓮柔軟成熟；如果你覺得很結(jié)實(shí)，你根本捏不住它。這種榴蓮比較生。

2.看顏色

榴蓮是否成熟取決于果實(shí)的大小和顏色。一般來說，體型較大的榴蓮成熟度較好。從外殼顏色來看，成熟的榴蓮是透明的黃色，如果多了青色，就說明榴蓮不夠成熟。

3.聞氣味

如果你喜歡榴蓮的自然開放，你可以通過它的裂縫聞到榴蓮的味道。未成熟的榴蓮會(huì)有一種綠色的氣味，類似于新鮮割草的氣味。這樣的榴蓮還不夠成熟；成熟的榴蓮芳香撲鼻；但請(qǐng)注意，如果你聞到酒精的味道，榴蓮肯定已經(jīng)變質(zhì)了。

三、榴蓮的功效與作用

1、美容養(yǎng)顏

榴蓮味辛性熱，它含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和多種礦物質(zhì)。維生素和蛋白質(zhì)能為人體皮膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而纖維素能促進(jìn)人體胃腸道的蠕動(dòng)，加速多余毒素和廢物的排出，使人體皮膚有顏色，具有美容的功能。

2、增強(qiáng)免疫力

榴蓮具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，其中含有人體所需的多種氨基酸。適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高人體抵抗細(xì)菌和病毒侵襲的能力，增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)人體健康大有裨益。

3、促進(jìn)消化

榴蓮富含膳食纖維，膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速食物吸收和消化，對(duì)便秘有很好的治療作用，有一定的促進(jìn)消化作用，對(duì)人體健康有好處。