榴蓮的果肉香甜可口，味道很不錯，具有很好的食用價值，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮在挑選的時候，一般都會捏它的刺，如果榴蓮的刺比較硬，那么就還沒有熟，如果刺是軟的，那么就成熟了，如果一邊軟一邊硬，這種還沒有完全成熟。

一、榴蓮的刺一半軟了一半很硬熟了嗎

這種大多還沒有完全成熟。

因為榴蓮本身還不成熟，榴蓮刺畢竟屬于硬刺，但如果是榴蓮，刺就軟了。所以這個榴蓮所屬的品種已經成熟了，所以買的時候，最好不要選。

掐就是掐兩個刺，按住兩個刺，這個時候殼是活躍的，成熟的榴蓮它的刺特別有彈性，也就是成熟的榴蓮，未成熟的榴蓮很難掐。

買榴蓮的時候，可以用手捏榴蓮表面的果刺，還有相鄰的兩個刺。如果它們很容易夾在一起，就意味著榴蓮成熟度很高。如果骨頭刺很難捏，我們就不能買，浪費錢。

還有大約榴蓮的大小，還是根據自己的食物來選擇的。因為榴蓮本身屬于比較容易壞的，如果是自己吃的，最好的選擇是盡量選擇較小的榴蓮。

二、怎么判斷榴蓮熟沒熟

具體判斷方法如下：

1.首先觀察榴蓮的顏色，正常成熟的榴蓮為黃色或暗黃色，通常綠色的榴蓮不成熟。

2.另一種可以結合榴蓮的軟硬來判斷。如果手感覺有彈性，兩個刺可以往里推，就說明榴蓮成熟了。

3.最后，我們可以觀察榴蓮的葉尖。如果有細微的裂痕，也會說明榴蓮已經成熟。

三、如何選擇榴蓮

1.皮膚不要太在意綠色或黃色，一定要看果肉的顏色，顏色黃而柔軟，已經成熟了。

2.可樂的味道完全成熟了。如果你有酒，它是煮熟的。如果它很小，就不成熟。

3.果皮越薄，裂紋處成漿率越大。

4.捏刺，手感有彈性，能捏，一般煮熟；捏合一般不成熟，但并不是判斷紙漿是否成熟的唯一標準。

5.要選擇果形飽滿，不要選擇“歪瓜裂棗”，歪瓜裂棗出的肉少，出的房少；而且圓鼓肉率會很高，如果加上薄薄的上皮，每個瓣膜都會很大！如果榴蓮是細長的，肉也是細長的。