榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來軟軟糯糯的，味道香甜可口，是夏季比較受歡迎的一種水果，有些人吃榴蓮會感覺到榴蓮有大蔥味，這種多半是個人的嗅覺和味覺差異引起的，只要沒壞掉，還是可以吃的。

一、為什么榴蓮有一股大蔥味道

可能是個人味覺和嗅覺差異引起的。

一些從未吃過榴蓮的人，在第一次吃榴蓮時，可能會感覺到蔥的味道。但是榴蓮的味道很甜，糯而軟，與蔥的味道相差甚遠。

另外，每個人的嗅覺系統都很不一樣，同樣的東西，不同的人能聞到不同的味道，所以不是每個人聞起來都像大蔥一樣的榴蓮，有人覺得它聞起來特別香，有人聞起來很香。

二、榴蓮吃起來是什么味道

榴蓮的味道是甜的，吃起來面面的軟軟的。

榴蓮聞起來很臭，嘗起來很甜，但吃太多會油膩發炎。它很厚，容易在腸內積聚。它富含蛋白質和脂類。對身體有很好的滋養作用，是水果營養的好來源。

榴蓮是一種矛盾的水果。在一些地方，它被視為宗教崇拜的果實，禁止帶入公共場所，因為它有刺鼻的氣味。榴蓮大如足球，表皮粗糙不平，汁液呈淡黃色，氣味很難聞，但口感細膩甘甜。

但這種水果因營養豐富而被稱為“水果之王”。但許多外國人受不了他的氣味，在品嘗之前就把它扔出窗外。

三、榴蓮肉很硬怎么補救

1.打開榴蓮后，發現果肉很硬，但果肉仍在殼里。你可以把整個榴蓮放在一起，在室溫下保存。幾天后它會慢慢成熟。

2.如果榴蓮果肉已取出，發現果肉較硬，尚未成熟，可用塑料薄膜密封。盡量不要呼吸。可在室溫下自然烹調2-3天。

3.你也可以把硬榴蓮用保鮮膜包起來，放微波爐里加熱2分鐘左右。肉會變軟。也可以用蒸的方法。