榴蓮是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。榴蓮冷凍之后，化凍了沒變質還是可以吃的，如果吃不完，還是可以繼續冷凍保存的。

一、榴蓮化凍了還可以吃嗎

沒有變質就可以吃，如果已經變質壞了，最好不要吃了。

凍榴蓮和石頭一樣硬。食用前需要解凍，但解凍后不宜存放太久。否則，隨著溫度的降低，冷凍榴蓮表面的營養物質會逐漸變成細菌等微生物的營養物質，導致變質變質。室溫下4小時后不能食用，但如果放入冰箱或再次冷凍，可延長榴蓮的食用期。一般來說，解凍兩天后，如果沒有變質現象，如口感不好、軟爛水等，仍可食用。

二、榴蓮化凍了還可以再凍嗎

還可以再冷凍的。

如果凍榴蓮跑水，一般是由于變質。這時，大量的細菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會使有害物質進入人體。如果太多人出現惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，建議不要在煮開后水分塌陷時食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。

三、榴蓮能冷凍多久

一般建議保存10-15天左右。

要知道冰箱冰柜的溫度比較低，把它放在冰箱里保存，那么它很好的幫助榴蓮抑制細菌和微生物的生長，從而延長其保質期。一般來說，榴蓮可以在冰箱里存放10-15天左右，對人體健康有好處。

雖然用塑料薄膜包裹的榴蓮可以在冰箱冷凍層中存放一段時間，但在冷凍層中存放時間長了，榴蓮的味道就會變差。其次，榴蓮極有可能已經變質，滋生了大量不利于人體健康的物質，因此一般不建議長期冷凍食用榴蓮。