醉?xiàng)椏芍^是北方特有的一種吃法，但是猶豫讓的做法是直接將成熟的且沒(méi)有傷害的棗子和酒密封在一起制作，所以醉?xiàng)椧粋€(gè)星期了能吃嗎是很多友友好奇的，下面小編就和大家一起看看醉?xiàng)椗荻嗑媚艹浴?/p>

醉?xiàng)椧粋€(gè)星期了能吃嗎

醉?xiàng)検侵赣镁婆莩傻囊环N棗子，這種棗子可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，而且食用價(jià)值很高。釀制過(guò)程結(jié)束后15天即可食用，密封的醉?xiàng)椏杀４?個(gè)月以上。啟封之后不宜久放，否則，會(huì)因酒精揮發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì)。

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釀制過(guò)程結(jié)束后15天即可食用，并且可保存三個(gè)月，如果酒醉?xiàng)棽蛔兩桓癄€，沒(méi)有異味，是可以吃得，因?yàn)榘拙频谋Ｙ|(zhì)期越久越好，一般不會(huì)因時(shí)間久而變質(zhì)，所以酒棗也不可能變質(zhì)。

醉?xiàng)棻Ｙ|(zhì)期有多久

密封好的醉?xiàng)椧话憧梢员４嫒齻€(gè)月以上。啟封之后不宜久放，否則，會(huì)因?yàn)榫凭膿]發(fā)，引起醉?xiàng)椀母癄€變質(zhì)。經(jīng)過(guò)酒的浸泡，棗的礦物質(zhì)含量增多，每100克含75毫克。酒棗一般在冬至節(jié)氣過(guò)后，就可開(kāi)壇食用。開(kāi)壇后，將0.75公斤糖加5公斤純凈水，充分溶開(kāi)后倒入壇中，糖水的多少以覆沒(méi)酒棗為止，然后再將壇口封好，過(guò)24小時(shí)后就可將壇口開(kāi)啟，酒棗就可撈出食用了。